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岗位职责 1. 负责熟食、面点及炸鸡产品的标准化制作与出品 2. 严格把控食材质量,确保菜品口味稳定及卫生安全 3. 执行后厨设备日常维护,落实区域清洁与消毒工作 4. 协助优化操作流程,控制原料损耗并提升出餐效率 任职要求 1. 持有有效健康证,具备从业经验 2. 熟悉食品安全法规,精通炸烤煎煮等核心烹饪技法 3. 具备良好团队协作意识,能适应高强度后厨工作节奏 4. 有连锁餐饮后厨操作经验或中央厨房工作经历优先
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